الرئيسية / المطبخ / كيك وطورطات / كيك الجوز والفواكة المجففة اللذيذة

كيك الجوز والفواكة المجففة اللذيذة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته،

أقدم لكم طريقة عمل كيك بالجوز والفواكة المجففة.

المكونات:

  • 2 كؤوس طحين منخل
  • 1 كأس سكر سنيدة
  • 1/2 كأس زيت نباتي
  • 3 بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة قشور البرتقال
  • 1/4 كأس جوز مفروم خشن
  • 2 ملاعق صغار بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كأس حليب
  • 1/2 كأس فواكة مجففة

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
  3. اخفقي الزيت مع السكر والبيض والفانيلا حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
  4. أضيفي قشور البرتقال والحليب واخفقي.
  5. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ثم أضيفي الخليط لخليط البيض والزيت والحليب والسكر واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
  6. أضيفي الجوز والفواكة المجففة وقلبي.
  7. صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  8. ازيلي القالب من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم ضعي الكيك في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

بريوش خفيف مثل القطن و بمكونات جد بسيطة

بريوش خفيف مثل القطن و بمكونات جد بسيطة السلام عليكم ورحمة الله ...